Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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3) la societa' ha per oggetto: la lavorazione di prodotti ortofrutticoli, la trasformazione, la produzione, il confezionamento e la commercializzazione sia al minuto che all'ingrosso dei prodotti alimentari realizzati quali: olio di oliva, pate' di olive, olive in salamoia, olive sotto sale, olive ripiene, pomodori secchi e sott'olio, pesto, capperi sott'aceto e sotto sale, funghi sotto olio, sotto aceto ed essicati, frutta essiccata e conservata, composte e marmellate, conserve alimentari in genere compresi i prodotti sottoaceti e sottolio; nonche' la gestione dei frantoi per la molitura delle olive e la commercializzazione dei sottoprodotti della lavorazione. Le attivita' di cui sopra potranno essere esercitate sia in proprio che per conto terzi. La societa' potra' svolgere l'esercizio delle attivita' artigianali e commerciali strettamente connesse ed assimilabili alle precedenti. Potra' anche esercitare l'attivita' di agriturismo con l'esercizio connesso all'attivita' agricola e alle attivita' turistico ricettive con alloggio delle persone e con la somministrazione di alimenti e bevande. La societa' potra' anche svolgere il commercio al minuto e all'ingrosso di prodotti alimentari compresi nei settori previsti dal d. Lgs. 31 marzo 1998 n. 114 e successive modificazioni, e dei prodotti per la pulizia e l'igiene della casa e delle persone. Essa potra' compiere tutte le operazioni di carattere mobiliare ed immobiliare, bancarie e finanziarie, necessarie e utili per il raggiungimento dello scopo sociale o ad esso comunque pertinente, nonche' partecipare in altre societa' od imprese, aventi oggetto analogo od affine al proprio. Essa potra', infine, compiere qualsiasi operazione bancaria compreso il prelievo di fondi su apertura di credito in conto corrente, potra' rilasciare a terzi qualsiasi tipo di garanzia per le operazioni sociali, compresi avvalli e fidejussioni; potra' stipulare contratti di locazione finanziaria e di "leasing" convenendo modalita' termine e condizione, sottoscrivere i relativi atti, appendici ed integrazioni; potra' contrarre mutui e finanziamenti normali o agevolati, fondiari e regolati da leggi speciali, con o senza garanzie reali.
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