Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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L'attivita' che costituisce l'oggetto sociale si svolge nel settore lattiero caseario con la produzione industriale e la relativa commercializzazione di tutti i prodotti derivati dal latte, e in specie e' la seguente: - la lavorazione e la trasformazione del latte per la produzione e la commercializzazione di burro, ricotta, mozzarella, provola, caciotta e formaggi vari, freschi e stagionati, nonche' la produzione di latticini vari, di cremeria e simili come yogurt, budini e simili; - la produzione, commercializzazione e distribuzione in italia e all'estero di prodotti gastronomici tipici connessi con l'attivita' di cui sopra. La societa' potra' inoltre prestare ogni tipo di servizio connesso e inerente con le attivita' elenca-te, compiere tutte le operazioni tecniche, finanziarie - non nei confronti del pubblico- mobiliari ed immobiliari, bancarie, ipotecarie, necessarie e utili per il conseguimento dello scopo sociale. Per il raggiungimento dell'oggetto sociale la societa' potra' - ma non come attivita' prevalente - as-sumere partecipazioni in societa' aventi anche in parte scopo sociale analogo o affine a quello sopra indicato e potra' aderire alla costituzione di consorzi con altre imprese operanti nello stesso settore. I soci potranno effettuare in favore della societa' versamenti e anticipazioni, di qualsiasi importo e a qualunque titolo, e dunque anche a titolo di finanziamenti, infruttiferi e non, in conformita' alla vigente normativa e, in particolare, alle delibere del c. I. C. R. .
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