Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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- la gestione in conto proprio di bar, ristoranti, pizzerie, tavole calde e fredde, gelaterie, pasticcerie; - l'attivita' di ristorazione e, in genre, di somministrazione di alimenti e bevande; - l'organizzazione di spettacoli, musicali e non, nell'ambito delle suddette attivita'; - il commercio all'ingrosso ed al dettaglio di generi alimentari, freschi e conservati, di bevande sia alcoliche che analcoliche, nonche' l'assunzione di rappresentanze in detti settori, sia in italia che all'estero.
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