3. 1 - la societa' ha per oggetto: a) gestire, prendere e concedere in gestione pubblici esercizi quali ristoranti, trattorie, pizzerie, tavole calde, mense, buffet, bar, enoteche, birrerie e ogni altra struttura, comunque denominata, destinata alla somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, compresa la consegna a domicilio, compresa la produzione, manipolazione, trasformazione e conservazione di prodotti alimentari; b) attivita' d'affittacamere, camera e colazione (room & breakfast) e locanda, in conformita' e nell'osservanza della vigente normativa nazionale e locale in materia e, in particolare, della legge della regione emilia-romagna 28 luglio 2004, n. 16 (recante "disciplina delle strutture ricettive dirette all'ospitalita'") e successive modificazioni e integrazioni. La societa' puo' comunque svolgere tutte le attivita' strumentali o connesse all'attivita' che costituisce l'oggetto sociale. Puo' assumere, direttamente o indirettamente, interessenze e partecipazioni in altre societa' o imprese aventi oggetto connesso o analogo al proprio, non come attivita' prevalente, ne' come attivita' di collocamento nei confronti del pubblico. Puo' svolgere attivita' finanziaria, non come attivita' prevalente, ne' come attivita' nei confronti del pubblico. Qualora particolari circostanze lo richiedano, puo' rilasciare fidejussioni, avalli e ogni altra garanzia reale o personale a favore e anche nell'interesse di terzi e di societa' partecipate, non come attivita' prevalente, ne' come attivita' nei confronti del pubblico. Tutte le attivita' devono svolgersi nei limiti e nel rispetto delle norme che ne disciplinano l'esercizio, con esplicita esclusione delle attivita' protette e delle attivita' riservate a iscritti a collegi, ordini o albi professionali.