Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Il settore di attività (codice ATECO 10.85.09) è: Produzione di pasti e piatti pronti di altri prodotti alimentari.
La Ghiotteria Di Emilio De Angelis è classificata come "microimpresa" secondo i parametri UE (meno di 10 dipendenti).