La cooperativa, con riferimento ed in conformita' al proprio scopo mutualistico, ed agli interessi e requisiti dei propri soci cooperatori, ha per oggetto: - la produzione, trasformazione, manipolazione, raccolta, stagionatura, conservazione e vendita di prodotti lattiero caseari e alimentari, in proprio o conto terzi; - la lavorazione e la trasformazione del latte, con produzione di formaggi freschi e stagionati, unitamente ai prodotti derivati (burro, ricotta, panna e simili); - il commercio, all'ingrosso e/o al dettaglio, nonche' l'assunzione di rappresentanze, con o senza deposito, di latticini e altri prodotti di genere alimentare; - l'importazione e l'esportazione di latticini e altri prodotti di genere alimentare; - la promozione ed eventualmente la gestione, in armonia con le direttive dei competenti organi regionali, nazionali, europei e pubblici in genere, di centri di ricerca e di assistenza tecnica ai fini della ricerca, dello sviluppo, della sperimentazione e del miglioramento dei prodotti suindicati; - lo svolgimento in ambito regionale, nazionale e internazionale di attivita' di ricerca, sperimentazione, studio, informazione, sviluppo e consulenza (nel campo della chimica biologica e zootecnica) nei settori agro-alimentari e ambientali; - l'adempimento di compiti e di funzioni che, nell'ambito della regione e nello specifico settore produttivo, possono venirle demandati da enti o autorita' provinciali o regionali; - la promozione di iniziative per l'acquisizione di nuove conoscenze finalizzate alla messa a punto di nuovi prodotti, processi produttivi o servizi, ovvero al notevole miglioramento di prodotti e processi produttivi esistenti; - la produzione di additivi e ausiliari chimici, fermenti, caglio, formaggi; - l'organizzazione di congressi, convegni, concorsi, mercati di interesse regionale, nazionale e internazionale, il tutto nell'ambito delle materie riguardanti le attivita' sopra indicate; - la gestione di laboratori di analisi chimico-microbiologico; - nel rispetto delle vigenti disposizioni in materia, lo svolgimento di attivita' di formazione professionale nei campi suddetti; pertanto, la societa' potra' attivare e gestire corsi e interventi formativi finalizzati a fornire e a migliorare la formazione di disoccupati, occupati, studenti, giovani e di tutti coloro che hanno necessita' e lo richiedono, siano essi singoli, privati, enti o aziende; - la prestazione di servizi nei campi suddetti; - lo sviluppo, la produzione e la commercializzazione di prodotti o servizi innovativi ad alto valore tecnologico nel settore lattiero-caseario; in particolare, la societa' si propone di: 1. Innovazione di prodotto: sviluppare e produrre derivati del latte ad alto contenuto tecnologico, inclusi latticini funzionali, prodotti a basso contenuto di grassi o privi di lattosio, con l'impiego di tecnologie avanzate di lavorazione e conservazione. 2. Tecnologia e sostenibilita': implementare tecnologie innovative per il miglioramento della sostenibilita' ambientale nei processi produttivi, come l'utilizzo di energia rinnovabile e il riciclo degli scarti di lavorazione. 3. Ricerca e sviluppo: realizzare attivita' di ricerca su nuovi ceppi batterici, enzimi e processi fermentativi per migliorare le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei prodotti lattiero-caseari. 4. Digitalizzazione e automazione: sviluppare soluzioni digitali per il monitoraggio della qualita' del latte lungo tutta la filiera, inclusi sistemi iot (internet of things) per il controllo delle condizioni di conservazione e trasporto. 5. Educazione e consulenza: offrire servizi di consulenza e formazione a produttori locali su tecniche innovative di lavorazione, sostenibilita' e gestione della qualita'. 6. Commercio e piattaforme digitali: progettare e gestire piattaforme digitali per la vendita diretta al consumatore finale, incluse soluzioni di e-commerce basate su intelligenza artificiale per la personalizzazione dell'offerta. - realizzazione e/o gestione, in proprio e per conto terzi, all'ingrosso o al dettaglio di: market, minimarket, discount, agriturismo, bar, ristoranti, selfservice, mense, catering. - la locazione ed il noleggio in proprio e per conto terzi di ogni tipo di attrezzatura, mezzo di trasporto terrestre, aereo e marittimo in relazione sia all'attivita' di produzione, turistico/alberghiera e a quella di ristorazione e del commercio; - lo svolgimento di attivita' di promozione e vendita, anche attraverso reti telematiche di beni, servizi, prodotti informatici e telematici anche di societa', enti, associazioni ed organizzazioni terze, anche pubbliche; - sfruttamento di marchi e brevetti, ideazione e la progettazione grafica per la pubblicita' a mezzo stampa, radio, televisione, internet e reti telematiche e telefoniche; - organizzazione di mostre, fiere, congressi, convegni, seminari, masters, meetings, eventi artistici e culturali e la loro gestione commerciale e pubblicitaria; - import-export, commercializzazione e vendita anche mediante strumenti e-commerce o qualsiasi altro strumento che si rendesse disponibile per evoluzione tecnologica di quanto e' menzionato nell' oggetto sociale. La societa' potra' procedere all'acquisto di immobili in genere, usufruendo delle agevolazioni e benefici previsti dalla normativa vigente nazionale, regionale e comunitaria ed, in particolare, di qualsiasi altra normativa presente e futura che preveda agevolazioni, anche di carattere fiscale. Per il raggiungimento dello scopo sociale, la societa' potra' compiere tutte le operazioni di credito e bancarie attive e passive, strettamente strumentali al conseguimento dell'oggetto sociale, ad eccezione dell'intermediazione dei valori mobiliari e delle altre attivita' regolate dal d. Lgs. 24 febbraio 1998, n. 58, successive modifiche ed integrazioni. La societa', in via non prevalente ma in funzione strumentale al perseguimento dell'oggetto sociale sopra esposto e quindi in via meramente occasionale, potra' altresi' compiere tutti gli atti ritenuti necessari o soltanto utili per il conseguimento dell'oggetto sociale: cosi' in breve puo' porre in essere operazioni mobiliari, immobiliari, industriali, commerciali e finanziarie, compreso il rilascio di garanzie reali e personali, anche a favore di terzi e quale terza datrice di ipoteca, con esclusione tassativa delle attivita' per legge riservate. La societa' potra' assumere interessenze e/o partecipazioni in altre societa', aventi oggetto analogo ed affine o comunque connesso con il proprio.