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Fra querce, lentischi, arbusti di mirto, lungo sentieri rupestri e piane assolate di sassi, dove soffia possente il respiro del vento, nasce il nostro olio extravergine di oliva
Parole chiaveIl settore di attività (codice ATECO 10.41.10) è: Produzione di olio di oliva da olive prevalentemente non di produzione propria.
Melcarne Carlo rientra nella classificazione "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).