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Melis Fabio è attiva nel settore Alimentari, con focus specifico su Gelati e surgelati. L'attività principale è classificata con codice ATECO 10.85.09: Produzione di pasti e piatti pronti di altri prodotti alimentari.
In base alla dimensione, Melis Fabio è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).