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L'area di business di Micieli Cannoli Di Micieli Corrado è il macrosettore Alimentari, settore Prodotti da forno e pasticceria industriale. Il codice 10.72.00 (ATECO) descrive l'attività come: Produzione di fette biscottate, biscotti; prodotti di pasticceria conservati.
Micieli Cannoli Di Micieli Corrado è definita come "piccola impresa" secondo gli standard europei (tra 10 e 49 dipendenti).