Articolo 3(dello statuto):la societa'esercitera'la seguente attivita'che ne costituisce l'oggetto sociale: -l'estrazione, la manipolazione, la trasformazione, il confezionamento, la commercializzazione all'ingrosso ed al dettaglio di olii di origine vegetale, comprese le terre oleose, l'ovatta, le farine oleose ed i fondami oleosi. Per il conseguimento dell'oggetto sociale, la societa'realizzera'una nuova iniziativa produttiva nei territori del meridione d'italia. La societa'potra'comunque compiere qualsiasi operazione commerciale, industriale, finanziaria e bancaria, mobiliare ed immobiliare ritenuta necessaria o utile per il conseguimento dell'oggetto sociale, nonche'assumere partecipazioni in qualsiasi societa'o ente, coordinare gli stessi tecnicamente ed economicamente, assumere garanzie reali e personali a favore di societa'ed enti ai quali partecipa. Le attivita'di cui al precedente comma potranno essere compiute solo in quanto "strumentali" all'oggetto sociale non potendo quindi essa svolgere quelle attivita'che le leggi 1/91-197/91 e 385/93 riservano unicamente alle societa'che dispongono dei requisiti da esse previste.