A) la lavorazione in comune delle olive prodotte dai soci per estrarne oli di qualita' superiore, secondo i dettami della moderna tecnica olearia; l'utilizzazione,la lavorazione in comune dei sottoprodotti e la valorizzazione commerciale dell'olio extra vergine di oliva cima di bitonto; b) la vendita in comune degli olii prodotti e dei sottoprodotti ottenuti ed altri prodotti e sottoprodotti agricoli vari dei soci ed altre produzioni agro-alimentari preferibilmente provenienti dal settore cooperativo ; c) l'organizzazione commerciale e industriale idonea per il collocamento di tutti i prodotti,e potra',inoltre,compiere tutte le operazioni immobiliari, mobiliari,industriali e finanziarie inerenti allo scopo sociale e quant'altro meglio specificato nell'art. 3 dello statuto sociale.