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Paglialunga Cosimo è attiva nel settore Agricoltura, con focus specifico su Produzione ortofrutta. Il codice 01.26.00 (ATECO) descrive l'attività come: Coltivazione di frutti oleosi.
In base alla dimensione, Paglialunga Cosimo è una "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).