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L'area di business di Pastificio Nonna Claudia D Mameli Maurizio è il macrosettore Alimentari, settore Pasta. La classificazione ATECO 10.73.00 identifica l'attività: Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili.
Pastificio Nonna Claudia D Mameli Maurizio è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).