Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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Il codice 01.41.00 (ATECO) descrive l'attività come: Allevamento di bovini da latte.
In base alla tassonomia UE, Saporito Rosario è una "piccola impresa" (tra 10 e 49 dipendenti).