Nel rispetto dello scopo mutualistico e conformemente alla propria natura di organizzazione di produttori olivicoli, la cooperativa si propone di ovviare alle carenze strutturali in materia di offerta e immissione nel mercato, di valorizzare la produzione rappresentata e di partecipare alla programmazione agricola regionale. La cooperativa, ai fini del riconoscimento come organizzazione di produttori (op) ha come oggetto la prestazione delle attivita' tipiche di una organizzazione di produttori nel settore olivicolo e quindi, in via principale, la concentrazione dell'offerta e la commercializzazione della produzione degli aderenti. In particolare la societa' svolge le seguenti attivita': a) assicurare la programmazione della produzione dei soci e l'adeguamento della stessa alla domanda, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo; b) concentrare l'offerta e commercializzare la produzione dei soci; c) partecipare alla gestione amministrativa del mercato ovvero delle crisi di mercato; d) ridurre i costi di produzione e stabilizzare i prezzi alla produzione; e) promuovere pratiche colturali e tecniche di produzione rispettose dell'ambiente e del benessere degli animali, allo scopo di migliorare la qualita' delle produzioni e l'igiene degli alimenti, di tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e favorire la biodiversita'; f) favorire processi di rintracciabilita', certificazione e protezione qualitativa dei prodotti, anche ai fini dell'assolvimento degli obblighi di cui alla normativa vigente; g) assicurare la trasparenza e la regolarita' dei rapporti economici con gli associati nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; h) realizzare iniziative volte a migliorare la commercializzazione anche mediante l'utilizzo di tecniche di logistica che consentano di accorciare la filiera; i) adottare nel perseguimento dei propri fini tecnologie innovative che concorrano a favorire la competitivita' dell'intera filiera; j) favorire l'accesso a nuovi mercati, anche attraverso l'apertura di sedi o uffici commerciali; k) fornire ai soci assistenza per l'esercizio di una razionale ed economica attivita' nel settore delle produzioni olivicole, anche mediante l'attuazione di servizi comuni; l) migliorare le condizioni professionali, economiche, sociali e culturali dei soci e degli operatori del comparto agricolo ed in particolare del settore olivicolo, anche curando la predisposizione, l'approvazione e la attuazione di appositi programmi di formazione; m) orientare la produzione dei soci nell'ottica della domanda dei consumatori, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo; n) valorizzare e promuovere la qualita' dei prodotti; o) organizzare e fornire servizi di consulenza aziendale agli imprenditori agricoli e forestali ed ai detentori di aree forestali, finalizzati ad elevare il livello di capacita' professionali degli addetti del settore agricolo e forestale e migliorare e conoscenze e le competenze sul rispetto dei requisiti ambientali e di sicurezza sul lavoro prescritti dalle norme comunitarie. Tale servizio di consulenza e' finalizzato a sensibilizzare maggiormente gli agricoltori al rapporto tra i flussi materiali e i processi aziendali e le norma in materia di ambiente, sicurezza alimentare, salute e benessere degli animali, fermo restando l'obbligo e la responsabilita' degli agricoltori al rispetto di tali norme utili all'attivita' delle imprese committenti; p) attuare nei confronti dei propri associati quanto previsto dal regolamento ce n. 1782/2003 all'art. 13, cosi' come sostituito dal regolamento ce n. 73/2009, nonche' dalla deliberazione della giunta regionale del 12 febbraio 2008 n. 148 che ha approvato il "programma di sviluppo rurale per la regione puglia 2007/2013" in attuazione del regolamento (ce) n. 1698/03, a tale scopo concorrere al bando pubblico per il riconoscimento dei soggetti attuatori della misura 114 del detto programma di sviluppo rurale di cui alla determinazione del dirigente servizio agricoltura del 26 marzo 2010 n. 231 ed eventuali future norme, regolamentari ed attuative, presentare programmi di sostegno ai sensi e per gli effetti del d. M. Di attuazione del regolamento ue 1308/2013, osservando quanto richiesto dalla anzidetta disposizione e sue successive modifiche ed integrazioni, nonche' previsto nelle relative disposizioni attuative, anche ancora da emanarsi. Per lo svolgimento della propria attivita' la cooperativa puo': - adottare regolamenti e programmi vincolanti per tutti i soci in materia di programmazione delle produzioni e di commercializzazione predisposti dal consiglio di gestione ed approvati dall'assemblea; - commercializzare l'olio di oliva, le olive e altre produzioni agricole dei soci, secondo modalita' proposte dagli amministratori e in attuazione alle linee guida indicate dall'assemblea; - stipulare, anche per conto dei soci, convenzioni, accordi e contratti per la lavorazione, conservazione e commercializzazione delle produzioni e per la fornitura di servizi utili al raggiungimento degli scopi sociali anche con terzi; - svolgere attivita' di assistenza e consulenza organizzative e gestionale in tutti i settori, tra i quali, informatico dell'analisi chimica, del sistema qualita', nell'interesse delle imprese socie e assistendo le stesse nell'esercizio della loro attivita' produttiva con l'obiettivo del costante miglioramento della qualita' del prodotto e dei servizi; - organizzare ogni opportuna forma di consulenza e di istruzione professionale; - promuovere o partecipare ad iniziative dirette alla riduzione dei costi di produzione; - compiere analisi di mercato in italia e all'estero; - acquisire, realizzare e/o gestire, anche per il tramite di propri soci, altri enti e societa' partecipate o convenzionate, strutture, impianti ed attrezzature agricole ed industriali necessarie per lo svolgimento degli scopi sociali, richiedendo a tal fine ai competenti organi pubblici e privati la erogazione a titolo esemplificativo e non esaustivo, di contributi, finanziamenti, mutui, leasing; - creare, registrare, acquistare, gestire marchi commerciali ed ogni altro segno distintivo; - svolgere attivita' promozionali e pubblicitarie; - realizzare e gestire sistemi di qualita' e di rintracciabilita' di filiera; - predisporre e realizzare anche a livello internazionale programmi di educazione alimentare, di promozione dei consumi di olio extravergine di oliva e di olive da tavola di qualita', di ricerca di mercato, di formazione degli operatori; - promuovere, coordinare e divulgare studi, ricerche e sperimentazioni concernenti il miglioramento delle pratiche colturali, delle tecniche produttive, dei sistemi di conservazione e confezionamento dei prodotti, il diverso utilizzo e smaltimento dei residui di lavorazioni agricole; - predisporre e realizzare progetti e programmi operativi, annuali o pluriennali, anche sopranazionali, finanziati anche con i contributi dei soci e di enti pubblici ed organismi di livello locale, nazionale o comunitario; - realizzare impianti, strutture e campi sperimentali o dimostrativi finalizzati allo svolgimento delle ricerche e studi di cui al punto precedente e alla pratica utilizzazione dei risultati; - acquistare, prendere a nolo ed a leasing macchine ed attrezzature per essere impiegate nelle strutture della cooperativa ovvero nelle aziende condotte a qualsiasi titolo dai singoli soci; - organizzare e/o partecipare a congressi, seminari, mostre, fiere ed ogni altro tipo di manifestazione, in italia e all' estero, attinente al proprio ambito operativo; - promuovere, istituire, coordinare o gestire in nome e per conto proprio o per conto terzi scuole o corsi di perfezionamento e di specializzazione, sostenendoli anche attraverso iniziative editoriali e pubblicazioni in genere; - assumere partecipazioni o interessenze o partecipare alla costituzione di consorzi, societa' ed altri raggruppamenti di soggetti pubblici e privati la cui attivita' possa concorrere al raggiungimento degli scopi sociali; - svolgere tutti gli altri compiti attribuiti alle organizzazioni di produttori dalla legislazione vigente, sussistendone i requisiti; - agevolare l'accesso dei soci a crediti, contributi, fondi e qualsiasi altra provvidenza per ristrutturare o adeguare gli impianti e le strutture di commercializzazione, nonche' per la vendita e lo stoccaggio delle produzioni; - ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento concedendo le opportune garanzie; - concedere fideiussioni, avalli, pegni ed altre garanzie per la realizzazione degli scopi sociali. La cooperativa, inoltre, nell'ambito dei propri fini istituzionali: - gestisce gli interessi dei produttori soci nei confronti degli organi della pubblica amministrazione e di tutti gli enti comunque interessati alle produzioni agricole ed olivicole in particolare; ai fini di tale rappresentanza il mandato e' insito nel rapporto di adesione; - formula proposte agli enti pubblici ed agli organi della pubblica amministrazione e partecipa alla formazione dei programmi per il settore olivicolo. La cooperativa puo' svolgere ogni altra attivita' connessa all'oggetto sociale o comunque finalizzata al perseguimento degli scopi sociali o utile per il raggiungimento degli scopi sociali, avvalendosi di tutte le agevolazioni di legge, in applicazione delle norme nazionali e comunitarie. I criteri, le regole e le modalita' operative relativi vuoi al funzionamento tecnico e amministrativo della cooperativa, vuoi al raggiungimento degli scopi sociali, potranno essere disciplinati oltre che della disposizioni del presente statuto e dell'atto costitutivo da appositi regolamenti interni della societa' predisposti dal consiglio di gestione ed approvati dall'assemblea.