Nel rispetto dello scopo mutualistico e conformemente alla propria natura di organizzazione di produttori olivicoli, la cooperativa ha come oggetto la commercializzazione, anche in forma elettronica e con l'utilizzo della borsa merci, della produzione dei produttori aderenti, ivi incluse le attivita' indicate nell'art. 152 del regolamento ue n. 1308/2013 intese a: a) assicurare la programmazione della produzione dei soci e l'adeguamento della stessa alla domanda, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo; b) concentrare l'offerta ed immettere sul mercato la produzione dei propri soci, anche attraverso la commercializzazione diretta; c) partecipare alla gestione delle crisi di mercato; d) ottimizzare i costi di produzione e la redditivita' dell'investimento in risposta alle norme applicabili in campo ambientale e di benessere degli animali e stabilizzare i prezzi della produzione; e) promuovere pratiche colturali e tecniche di produzione rispettose dell'ambiente e del benessere degli animali, allo scopo di migliorare la qualita' delle produzioni e l'igiene degli alimenti, di tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e favorire la biodiversita', nonche' favorire processi di rintracciabilita', anche ai fini dell'assolvimento degli obblighi di cui al regolamento ce n. 178/2002; f) assicurare la trasparenza e la regolarita' dei rapporti economici con gli associati nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; g) realizzare iniziative relative alla logistica; h) adottare tecnologie innovative; i) favorire l'accesso a nuovi mercati, anche attraverso l'apertura di sedi o uffici commerciali; j) fornire ai soci assistenza per l'esercizio di una razionale ed economica attivita' nel settore delle produzioni olivicole, anche mediante l'attuazione di servizi comuni; k) migliorare le condizioni professionali, economiche, sociali e culturali dei soci e degli operatori del settore olivicolo; l) orientare la produzione dei soci nell'ottica della domanda dei consumatori, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo; m) sviluppare iniziative nel settore della promozione e della commercializzazione; n) svolgere ricerche e sviluppare iniziative su metodi di produzione sostenibili, pratiche innovative, competitivita' economica e sull andamento del mercato; o) promuovere e fornire assistenza tecnica per il ricorso agli standards di produzione, per il miglioramento della qualita' dei prodotti e lo sviluppo di prodotti con denominazione d origine protetta, indicazione geografica protetta o coperti da un etichetta di qualita' nazionale; p) provvedere alla gestione dei sottoprodotti e dei rifiuti, in particolare per tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e per preservare o favorire la biodiversita'; q) contribuire a un uso sostenibile delle risorse naturali e a mitigare i cambiamenti climatici; r) fornire l assistenza tecnica necessaria all utilizzazione dei mercati a termine e dei sistemi assicurativi. Per lo svolgimento della propria attivita' e quindi al fine del raggiungimento dello scopo sociale la cooperativa puo': - adottare regolamenti e programmi vincolanti per tutti i soci in materia di programmazione delle produzioni e di commercializzazione; - commercializzare l'olio di oliva, le olive e altre produzioni agricole dei soci, secondo modalita' proposte dagli amministratori e in attuazione alle linee guida indicate dall'assemblea; - stipulare, anche per conto dei soci, convenzioni, accordi e contratti per la lavorazione, conservazione e commercializzazione delle produzioni olivicole e per la fornitura di servizi utili al raggiungimento degli scopi sociali; - acquisire, realizzare e/o gestire, anche per il tramite di propri soci, altri enti e societa' partecipati o convenzionati, strutture, impianti ed attrezzature agricole ed industriali necessari per lo svolgimento degli scopi sociali, richiedendo a tal fine ai competenti organi pubblici e privati la erogazione, a titolo esemplificativo e non esaustivo, di contributi, finanziamenti, mutui, leasing e quant'altro; - creare, registrare, acquistare, gestire marchi commerciali ed ogni altro segno distintivo; - svolgere attivita' promozionali e pubblicitarie; - realizzare e gestire sistemi di qualita' e di rintracciabilita' per la filiera olivicola; - predisporre e realizzare anche a livello internazionale programmi di educazione alimentare, di promozione dei consumi di olio extravergine di oliva e di olive da tavola di qualita', di ricerca di mercato, di formazione degli operatori; - organizzare servizi e fornire mezzi tecnici utili all'attivita' dei soci; - promuovere, coordinare e divulgare studi, ricerche e sperimentazioni concernenti il miglioramento delle pratiche colturali, delle tecniche produttive, dei sistemi di conservazione e confezionamento dei prodotti, il diverso utilizzo e smaltimento dei residui di lavorazione delle olive; - realizzare impianti, strutture e campi sperimentali o dimostrativi finalizzati allo svolgimento delle ricerche e studi di cui al punto precedente e alla pratica utilizzazione dei risultati; - acquistare, prendere a nolo ed a leasing macchine ed attrezzature per essere impiegate nelle strutture, della cooperativa ovvero nelle aziende condotte a qualsiasi titolo dai singoli soci; - organizzare e/o partecipare a congressi, seminari, mostre, fiere ed ogni altro tipo di manifestazione, in italia e all'estero, attinente al proprio ambito operativo; - promuovere, istituire, coordinare o gestire in nome e per conto proprio o per conto terzi scuole o corsi di perfezionamento e di specializzazione, sostenendoli anche attraverso iniziative editoriali e pubblicazioni in genere; - assumere partecipazioni o interessenze o partecipare alla costituzione di consorzi, societa' ed altri raggruppamenti di soggetti pubblici e privati la cui attivita' possa concorrere al raggiungimento degli scopi sociali; - agevolare l'accesso dei soci a crediti, contributi, fondi e qualsiasi altra provvidenza per ristrutturare o adeguare gli impianti e le strutture di commercializzazione, nonche' per la vendita e lo stoccaggio delle produzioni; - ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento concedendo le opportune garanzie; - concedere fideiussioni, avalli, pegni ed altre garanzie per la realizzazione degli scopi sociali; - effettuare attivita' di trasformazione e distribuzione comune, compresi la gestione di una piattaforma di vendita comune e/o il trasporto comune; - attivare forme di condizionamento, etichettatura o promozione comune; - favorire l'uso comune di centri di stoccaggio; - incentivare la gestione comune dei rifiuti direttamente connessi alla produzione, nel rispetto delle prescrizioni di legge; - attivare contratti negoziati per la vendita dei prodotti. La cooperativa inoltre: - rappresenta i produttori soci nei confronti degli organi della pubblica amministrazione e di tutti gli enti comunque interessati alle produzioni olivicole; - formula proposte agli enti pubblici ed agli organi della pubblica amministrazione e partecipa alla formazione dei programmi per il settore olivicolo; - puo' predisporre e realizzare progetti e programmi operativi annuali o pluriennali, anche sovranazionali, finanziati dai contributi dei soci e di enti pubblici ed organismi di livello regionale, nazionale e comunitario; - puo' svolgere tutti gli altri compiti attribuiti alle organizzazioni dei produttori dalla normativa vigente. Per il raggiungimento dello scopo sociale, la cooperativa puo' acquistare aree, costruirvi case, sia direttamente in economia che con appalti, acquistare immobili gia' realizzati o in corso di realizzazione, contrarre mutui, chiedere il contributo e il concorso dello stato o di altri enti. Per la realizzazione di programmi operativi finanziati dalla normativa ue e nazionale la cooperativa costituira' un "fondo di esercizio" dedicato o piu' specifici "fondi di esercizio" dedicati, alimentati da fondi ue e nazionali nonche' da contributi dei soci determinati dall'organo amministrativo. In caso di presentazione degli stessi programmi in forma associata con la aop unapol, la cooperativa potra' alimentare il "fondo di esercizio" appositamente costituito dalla aop, sempre con le regole determinate dall'organo amministrativo. Per l'attivita' di concentrazione di prodotto e commercializzazione la cooperativa potra' adottare un apposito regolamento e/o disposizioni emanate ed approvate dall'organo amministrativo; i produttori aderenti potranno entrare in contatto diretto con gli acquirenti, purche' tale contatto non pregiudichi la concentrazione dell'offerta e dell'immissione dei prodotti sul mercato da parte della cooperativa. La concentrazione dell'offerta potra' considerarsi garantita a condizione che gli elementi essenziali delle vendite (quali il prezzo, la qualita' ed il volume) siano negoziati e determinati dalla cooperativa. La cooperativa nel rispetto delle prescrizioni e delle limitazioni poste dalla legge, puo' porre in essere qualsiasi attivita' strumentale al raggiungimento dell'oggetto sociale e quindi compiere tutte le operazioni commerciali, finanziarie, immobiliari e mobiliari necessarie al detto fine. La cooperativa al solo detto fine e quindi in via strumentale ed accessoria e nel rispetto delle prescrizioni e delle limitazioni poste dalla legge, tra l'altro puo': a) assumere interessenze e partecipazioni, sotto qualsiasi forma, in imprese, specie se svolgono attivita' analoghe e comunque accessorie all'attivita' sociale; b) dare adesione e partecipazione ad enti ed organismi economici e consortili diretti a consolidare e sviluppare il movimento cooperativo ed agevolarne gli scambi, gli approvvigionamenti ed il credito; c) concedere avalli cambiari, fideiussioni ed ogni e qualsiasi altra garanzia, sotto qualsivoglia forma, per facilitare l'ottenimento del credito ai soci, agli enti cui la cooperativa aderisce, nonche' a favore di altre cooperative.