Valuta la capacità di un soggetto di onorare gli impegni finanziari, aiutando a prevedere il rischio di inadempienza nei pagamenti.
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l'attivita' artigiana di produzione di pasticceria, gelateria, pizzeria, rosticceria e di tutti i prodotti derivanti dalla pastificazione e la loro commercializzazione; la somministrazione di alimenti, bevande anche alcooliche, pasticceria, rosticceria, dolciumi, gastronomia e di ogni altro prodotto affine o complementare ai precedenti, e comunque attinente alla ristorazione; la commercializzazione sia all'ingrosso che al dettaglio dei generi suddetti, la produzione e la trasformazione in proprio degli stessi; la rappresentanza, il commercio sia all'ingrosso che al dettaglio di articoli e prodotti di panifici, pastifici, pasticcerie, gelaterie, coloniali, drogherie, bar; l'importazione dall'estero di tutti i suddetti prodotti.
Parole chiaveIn base alla codifica ATECO, il codice 10.73.00 rappresenta: Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili.
Gi.fra. Di Palummieri Biagio & C. - S.a.s. è definita come "microimpresa" secondo gli standard europei (meno di 10 dipendenti).