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Pastificio Valentina Tandin è attiva nel settore Alimentari, con focus specifico su Pasta. Secondo la classificazione ATECO, il codice 10.73.00 indica: Produzione di paste alimentari, di cuscus e di prodotti farinacei simili.
In base alla dimensione, Pastificio Valentina Tandin è una "microimpresa" (meno di 10 dipendenti).