La societa' ha per oggetto l esercizio esclusivo delle attivita' agricole e quindi lo sviluppo, la produzione e la commercializzazione di prodotti rivenienti dalla coltivazione del fondo, dalla silvicoltura, dall allevamento di animali e delle attivita' e servizi connessi innovativi ad alto valore tecnologico. Piu' specificamente la societa' agricola altamente innovativa esercita le seguenti attivita' agricole: - zootecnia per la produzione del latte funzionale al sito di trasformazione (caseificio); - esercizio dell'agricoltura (coltivazione del fondo) e delle attivita' connesse ad essa in conduzione diretta, capitalistica, in affitto o a mezzadria; - attivita' agricola finalizzata a: a) coltivazione foraggera (sia in campo aperto sia con tecniche idroponiche), cerealicola, leguminosa, orticola, viticola, olivicola, frutticola, drupacea, agrumaria, di piante aromatiche, di piante officinali, con metodo convenzionale, biodinamico e biologico; b) coltivazione del fondo di carattere vegetale che utilizzano fondo o acque dolci, salmastre o marine; c) nonche' le attivita' connesse e dirette alla manipolazione, conservazione, trasformazione, commercializzazione e valorizzazione, che riguardino prodotti ottenuti tramite la coltivazione del fondo, ma anche le attivita' dirette alla fornitura di beni o servizi purche' con impiego prevalente di attrezzature o risorse dell azienda normalmente impiegate nell attivita' agricola esercitata, comprese le attivita' di valorizzazione del territorio e del patrimonio rurale, forestale, di ricezione e ospitalita' e precisamente: - creazione di una filiera corta nel settore agro-eno-gastronomico e salutista nel rispetto dell'etica, dell'ambiente, della natura, delle regole alimentari halal, kosher, vegetariane e biologiche; - commercializzazione di formaggi, latticini, latte alimentare fresco e conservato e prodotti derivati dal latte in genere; - produzione e commercializzazione al dettaglio di farina di semola di grano duro, farine di altri cereali e farine di legumi; - produzione e commercializzazione all'ingrosso e al dettaglio di pasta fresca e secca; - produzione e commercializzazione all'ingrosso e al dettaglio di pane cotto al forno a legna ed altri prodotti da forno; - produzione e commercializzazione all'ingrosso e al dettaglio di olio extravergine d'oliva; - produzione e commercializzazione all'ingrosso e al dettaglio di salse, concentrati, passate, pesti, marmellate, confetture, gelatine, composte, succhi, spremute, frullati, estratti; - la trasformazione di prodotti, sottoprodotti e materiali di scarto di origine agricola, zootecnica, olearia, vinicola, allo scopo di produrre prodotti finiti e semilavorati destinati ai settori: farmaceutico, nutraceutico, cosmeceutico, alimentare, zootecnico ed energetico; - produzione di energia da fonti energetiche rinnovabili, con particolare riferimento allo sfruttamento del biogas recuperato dai processi di digestione delle matrici organiche, della combustione delle biomasse, dell'energia solare termica e fotovoltaica, dell'energia eolica e di qualsiasi altra fonte di energia rinnovabile, riconosciuta come tale dalla legislazione vigente; - ricerca, studio, sperimentazione ed assistenza tecnica, attivita' didattica, di formazione e di divulgazione nei settori della produzione di prodotti agricoli, alimentari e nutraceutici; - realizzazione di una rete di esercizi per la vendita e la distribuzione, per l'asporto e la somministrazione, a livello nazionale ed internazionale, di tutti i prodotti finiti del settore agro-eno-gastronomico, elencati ai punti precedenti e rivenienti prevalentemente dal proprio fondo o allevamento, anche attraverso la realizzazione e gestione di punti vendita a filiera diretta, in partnership e in franchising sia all'ingrosso che al dettaglio, oltre che di tipo virtuale (vendita on-line); - attivita' di agriturismo, azienda didattica, azienda sperimentale, camping, glamour camping, b&b; - la gestione di strutture proprie dedite al turismo rurale come definito dalla legge n. 20/85 del 22 luglio 1998 della regione puglia, nonche' l attivita' di ristorazione in genere con somministrazione al pubblico di alimenti e bevande esclusivamente all interno dell azienda agrituristica; - la promozione del turismo rurale attraverso altri enti e organizzazioni (anche avviando collaborazioni con gli stessi) presenti nel territorio per coordinare manifestazioni, favorendo lo sviluppo del turismo e la divulgazione di una cultura dell'ospitalita'; - concessione in fitto o in subaffitto a terzi fondi rustici, o immobili strumentali all attivita' agricola esercitata; - organizzazione e partecipazione a seminari e convegni finalizzati alla promozione e valorizzazione delle proprie produzioni; - organizzazione e partecipazione a mostre, fiere, eventi rievocativi, musei tematici legati ai settori di interesse per la societa' agricola; c) promozione e partecipazione ad accordi di filiera; - promozione e partecipazione ad o. P. (organizzazioni dei produttori). La societa' puo' compiere tutte le operazioni commerciali ed industriali, finanziarie, mobiliari ed immobiliari, ipotecarie compresi l'acquisto, la vendita e la permuta di beni mobili, anche registrati, immobili e diritti immobiliari; potra' ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento con istituti di credito, banche, societa' e privati, concedendo le opportune garanzie reali e personali; concedere fidejussioni, avalli e garanzie reali a favore di terzi; puo' essere titolare di autorizzazioni amministrative per la produzione e commercializzazione di prodotti nutraceutici, cosmeceutici, alimentare o ad essi assimilati (sempre con i limiti di prevalenza previsti dalla legge); puo', inoltre, in via non prevalente e nei limiti e modi consentiti dalle norme tempo per tempo vigenti, assumere interessenze, quote, partecipazioni anche azionarie in altre societa' o ditte aventi scopi affini o analoghi o comuni con il proprio; associarsi anche con altre imprese o societa' e costituire ed operare quale associata in associazione temporanea di impresa o in altre forme di aggregazione consentite dalla legge. Tutte le attivita' debbono essere svolte nei limiti e nel rispetto delle norme che ne disciplinano l'esercizio. Tutte le attivita' connesse a quelle di coltivazione del fondo, selvicultura e allevamento di animali potranno essere svolte in via non esclusiva o prevalente nel rispetto delle vigenti norme in materia di attivita' riservate. Sono comunque escluse dall oggetto sociale le attivita' di mediazione creditizia, la agenzia in attivita' finanziaria, la intermediazione finanziaria, la intermediazione mobiliare e tutte quelle attivita' riservate agli iscritti negli appositi albi professionali.