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Situato a Citerna, a pochi chilometri di distanza dal Salumificio Valtiberino, si articola a sua volta in due unità produttive: una è dedicata al prosciutto umbro con osso - circa 2000 pezzi la settimana; l’altra è dedicata a quello disossato - circa 5000 pezzi la settimana. La scelta di realizzare due stabilimenti separati e distinti è stata fatta per meglio calibrare le necessità di produzione sugli specifici prodotti. Già certificato ISO 9001, nel 2013 ottiene anche le importanti certificazioni BRC e IFS.
Parole chiaveL'azienda Prosciuttificio Valtiberino Srl appartiene al macrosettore Alimentari e si occupa di Salumi. Il settore di attività (codice ATECO 10.13.00) è: Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili).
L'azienda Prosciuttificio Valtiberino Srl è nota anche con le denominazioni: "PROSCIUTTIFICIO VALTIBERINO SRL", "PROSCIUTTIFICIO VALTIBERINO" e "PROSCIUTTIFICIO VALTIBERINO SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA".
Prosciuttificio Valtiberino Srl è classificata come "piccola impresa" secondo i parametri UE (tra 10 e 49 dipendenti). Il capitale sociale ammonta a 2.0 M €. I dati economici più recenti si riferiscono all'anno 2024.