Nel rispetto dello scopo mutualistico e conformemente alla propria natura di organizzazione di produttori olivicoli, la cooperativa si propone in via prioritaria di favorire l immissione dell olio di oliva e delle olive da tavola sul mercato, dei prodotti e sottoprodotti del settore olivicolo attraverso la concentrazione dell offerta, la commercializzazione e la valorizzazione della produzione olivicola degli aderenti anche attraverso la commercializzazione diretta, ivi incluse tutte le attivita' intese a: a) assicurare la programmazione della produzione dei soci e l adeguamento della stessa alla domanda, sia da un punto di vista quantitativo che qualitativo; b) concentrare l'offerta e commercializzare direttamente con la produzione olivicola ed oleicola dei soci; c) partecipare alla gestione delle crisi di mercato; d) ridurre i costi di produzione e stabilizzare i prezzi alla produzione; e) promuovere pratiche colturali e tecniche di produzione rispettose dell'ambiente e del benessere degli animali, allo scopo di migliorare la qualita' delle produzioni e l igiene degli alimenti, di tutelare la qualita' delle acque, dei suoli e del paesaggio e favorire la biodiversita', nonche' favorire processi di rintracciabilita', anche ai fini dell'assolvimento degli obblighi di cui al regolamento ce n. 178/2002; f) assicurare la trasparenza e la regolarita' dei rapporti economici con i soci nella determinazione dei prezzi di vendita dei prodotti; g) realizzare iniziative relative alla logistica; h) adottare tecnologie innovative; i) favorire l'accesso a nuovi mercati, anche attraverso l'apertura di sedi o uffici commerciali; j) fornire ai soci assistenza per l'esercizio di una razionale ed economica attivita' nel settore delle produzioni olivicole, anche mediante l'attuazione di servizi comuni; k) migliorare le condizioni professionali, economiche, sociali e culturali dei soci e degli operatori del settore olivicolo; l) orientare la produzione dei soci nell'ottica della domanda dei consumatori, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo; m) valorizzare e promuovere i prodotti, valorizzare i processi produttivi nel rispetto etico e di tutela del lavoro; n) promuovere, coordinare e divulgare studi, ricerche e sperimentazioni concernenti il miglioramento delle pratiche colturali, delle tecniche produttive, dei sistemi di conservazione e confezionamento dei prodotti, il diverso utilizzo e smaltimento dei residui di lavorazione delle olive; o)realizzare programmi operativi nel settore dell'olio di oliva e delle olive da tavola ai sensi del reg. Ue 2021/2115 con le seguenti norme: articolo 42, lettera e), 44, articolo 46, articolo 47, articolo 48 della sezione 1 delle disposizioni generali, e articolo 63, articolo 64 e articolo 65 della sezione 6 - settore dell olio d oliva e delle olive da tavola, nonche' del regolamento delegato (ue) n. 2022/126 e piani di intervento in attuazione del piano olivicolo nazionale. Nell'espletamento delle attivita' la o. P. Potra' operare avvalendosi del personale e delle strutture dei soci costituiti in forma cooperativa secondo quanto disposto dalle normative agevolative di riferimento. Per lo svolgimento della propria attivita' la cooperativa puo': - applicare, in materia di conoscenza della produzione, di produzione, di commercializzazione e di tutela ambientale, le regole adottate dall organizzazione di produttori; -commercializzare l'olio di oliva, le olive e altre produzioni agricole dei soci, secondo modalita' proposte dagli amministratori e in attuazione alle linee guida indicate dall'assemblea; -stipulare, anche per conto dei soci, convenzioni, accordi e contratti per la lavorazione, conservazione e commercializzazione delle produzioni olivicole e per la fornitura di servizi utili al raggiungimento degli scopi sociali anche con terzi; -acquisire, realizzare e/o gestire, anche per il tramite di propri soci, altri enti e societa' partecipati o convenzionati, strutture, impianti ed attrezzature agricole ed industriali necessarie per lo svolgimento degli scopi sociali, richiedendo a tal fine ai competenti organi pubblici e privati la erogazione di contributi, finanziamenti, mutui e leasing; -creare, registrare, acquistare, gestire marchi commerciali ed ogni altro segno distintivo; -svolgere attivita' promozionali e pubblicitarie; -realizzare e gestire sistemi di qualita' e di rintracciabilita' per la filiera olivicola; -predisporre e realizzare, anche a livello internazionale, programmi di educazione alimentare, di promozione dei consumi di olio extravergine di oliva e di olive da tavola di qualita', di ricerca di mercato, di formazione degli operatori; -organizzare servizi e fornire mezzi tecnici utili all'attivita' dei soci; -costituire fondi per lo sviluppo tecnologico, ristrutturazione e potenziamento aziendale; -costituire fondi di esercizio e realizzare programmi operativi; -realizzare impianti, strutture e campi sperimentali o dimostrativi finalizzati allo svolgimento delle ricerche e studi di cui al punto precedente e alla pratica utilizzazione dei risultati; -acquistare, prendere a nolo ed a leasing macchine ed attrezzature per essere impiegate nelle strutture della cooperativa ovvero nelle aziende condotte a qualsiasi titolo dai singoli soci; -organizzare e/o partecipare a congressi, seminari, mostre, fiere ed ogni altro tipo di manifestazione, in italia e all'estero, attinente al proprio ambito operativo; -promuovere, istituire, coordinare o gestire in nome e per conto proprio o per conto terzi, scuole o corsi di perfezionamento e di specializzazione sostenendoli anche attraverso iniziative editoriali e pubblicazioni in genere; -assumere partecipazioni o interessenze o partecipare alla costituzione di consorzi, societa' ed altri raggruppamenti di soggetti pubblici e privati la cui attivita' possa concorrere al raggiungimento degli scopi sociali; -agevolare l'accesso dei soci a crediti, contributi, fondi e qualsiasi altra provvidenza per ristrutturare o adeguare gli impianti e le strutture di commercializzazione, nonche' per la vendita e lo stoccaggio delle produzioni; -ricorrere a qualsiasi forma di finanziamento concedendo le opportune garanzie; -concedere fideiussioni, avalli, pegni ed altre garanzie per la realizzazione degli scopi sociali. La cooperativa inoltre: -rappresenta i produttori soci nei confronti degli organi della pubblica amministrazione e di tutti gli enti comunque interessati alle produzioni olivicole; ai fini di tale rappresentanza, il mandato e' insito nel rapporto di adesione; -formula proposte agli enti pubblici ed agli organi della pubblica amministrazione e partecipa alla formazione dei programmi per il settore olivicolo; -puo' predisporre e realizzare progetti e programmi operativi annuali o pluriennali, anche sovranazionali, finanziati dai contributi dei soci e di enti pubblici ed organismi di livello regionale, nazionale e comunitario; -puo' svolgere tutti gli altri compiti attribuiti alle organizzazioni dei produttori dalla normativa vigente. Per il raggiungimento dei suoi fini, la cooperativa potra' compiere tutti gli atti e concludere tutte le operazioni negoziali di natura immobiliare, mobiliare, finanziaria, necessarie od utili alla realizzazione degli scopi sociali e comunque, sia direttamente che indirettamente, attinenti ai medesimi. La cooperativa puo' ricevere prestiti dai soci, finalizzati al raggiungimento dell'oggetto sociale, secondo i criteri e i limiti fissati dalla legge e dai regolamenti. Sono escluse dall'oggetto sociale le attivita' riservate agli intermediari finanziari di cui all'articolo 106 del d. Lgs. 1 settembre 1993 n. 385, quelle riservate alle societa' di intermediazione mobiliare di cui all'articolo 1 della legge 2 gennaio 1991 n. 1 e quant'altro disciplinato dal d. Lgs 23 luglio 1996 n. 415 le attivita' di mediazione e consulenza di cui alla legge 7 marzo 1996 n. 108, nonche' l'attivita' delle imprese di investimento di cui all'art. 18 del d. Lgs. 24/2/98 n. 58.