Il consorzio costituisce l'organizzazione comune delle imprese consorziate, non ha finalita' di lucro e ha per scopo di commercializzare, nonche' di tutelare, promuovere e valorizzare la patata del montello "carantina", nonche' altri prodotti tipici dell'area del montello; di incentivarne la produzione, anche mediante la conoscenza e l'impiego da parte dei consorziati di tecniche di agricoltura biologica e biodinamica, e di promuovere la conoscenza di tali prodotti presso i consumatori. Nell'ambito di tale scopo il consorzio potra': a) vigilare sulla produzione e sul commercio della suddetta patata del montello "carantina", nonche' degli altri prodotti tipici del montello, anche mediante servizi di supporto e assistenza tecnica per salvaguardare la tipicita' e le caratteristiche peculiari di tali prodotti e per garantirne un ottimale standard qualitativo nel rispetto dei rispettivi disciplinari di produzione; b) promuovere, favorire, organizzare e partecipare a iniziative di qualsiasi tipo, purche' intese a valorizzare la patata del montello "carantina" e gli altri prodotti tipici del montello e ad accrescerne la risonanza in italia e all'estero, aderendo eventualmente a organizzazioni aventi scopi analoghi o complementari ed il cui conseguimento sia comunque ritenuto utile alle finalita' del consorzio: in particolare il consorzio potra' organizzare e gestire, ovvero partecipare a sagre, fiere, svolgere azioni pubblicitarie e di promozione di consapevole consumo, organizzare servizi di studio e ricerca di mercato e predisporre qualsiasi altro mezzo promozionale ritenuto idoneo; c) promuovere ogni iniziativa volta a consentire al consorzio o ai suoi consorziati di accedere a finanziamenti o benefici finanziari, qualunque ne sia la forma tecnica, erogati o erogabili dalla comunita' europea, dalla repubblica italiana e/o dalla regione veneto per il raggiungimento delle proprie finalita' istituzionali o per il loro ulteriore sviluppo e consolidamento, ovvero erogati o erogabili nell'ambito di programmi di miglioramento delle strutture e/o di rinnovamento delle attrezzature collegate alla coltivazione, stoccaggio e confezionamento della patata del montello "carantina" e degli altri prodotti tipici del montello; d) organizzare, promuovere e sponsorizzare convegni, incontri e manifestazioni a carattere scientifico e divulgativo del prodotto ed altresi' finanziare ricerche scientifiche nel campo alimentare purche' attinenti l'oggetto e lo scopo del consorzio, effettuate da organismi pubblici e/o privati; e) promuovere e divulgare il consumo del prodotto, organizzando eventi e manifestazione in collaborazione con gli operatori della ristorazione come gli agriturismi, i ristoranti, nonche' con gli enti locali, provinciali, regionali; f) promuovere ed eseguire analisi e prove sperimentali al fine di ottimizzare la qualita' del prodotto, definirne i costi di produzione e vendita anche con la collaborazione di enti specializzati; g) assistere i consorziati al fine di agevolare e migliorare qualitativamente la produzione e la commercializzazione, in italia e all'estero, della patata del montello "carantina" e degli altri prodotti tipici del montello anche attraverso corsi di formazione; h) adottare e registrare marchi collettivi, propri o, se del caso, concessi da terzi quali segni distintivi delle produzioni della patata del montello "carantina" o di altri prodotti tipici dell'area del montello conformi ai disciplinari di produzione, inserendo detti marchi nei disciplinari di produzione come logo delle denominazioni di tali prodotti; i) adempiere, per conto dei consorziati e su loro espresso incarico, a quanto previsto dalle norme e dalle direttive della comunita' europea per la tutela dei territori e esercitare, nel ricorrere delle condizioni previste dalla normativa in materia di consorzi di tutela delle dop, delle igp e delle attestazioni di specificita', se ed in quanto esse ricorrano, anche le ulteriori funzioni individuate da detta normativa, con particolare, ma non esclusivo riferimento a quanto previsto nei commi 15 e seguenti dell'articolo 53 della legge 24 aprile 1998, n. 128 e successive sue modificazioni, integrazioni e sostituzioni; j) provvedere ad acquisti collettivi per conto dei consorziati, anche stipulando convenzioni con fornitori nazionali ed esteri; k) svolgere programmi di ricerca tecnologica, di sperimentazione tecnica e di aggiornamento nel campo delle tecniche gestionali; l) assistere i consorziati nella soluzione dei problemi del credito anche mediante la prestazione di garanzie mutualistiche, purche' tali attivita' non rientrino nelle funzioni esclusivamente attribuite a confidi, a societa' che esercitano l'attivita' professionale di concessione di finanziamenti sotto qualsiasi forma tecnica ovvero ad agenti in attivita' finanziaria o a mediatori creditizi; m) in conformita' ad appositi disciplinari, provvedere direttamente alle attivita' di stoccaggio, di confezionamento e di distribuzione e commercializzazione della patata del montello "carantina" o di altri prodotti tipici del montello, nonche' alle attivita' a queste strumentali e/o accessorie, avvalendosi a tal fine di proprie strutture e attrezzature. E' comunque in facolta' del consorzio promuovere tali attivita' affidandone l'esecuzione a propri consorziati o, in generale, a produttori della patata, che si avvarranno a tal fine di proprie strutture, attrezzature e competenze. All'esclusivo scopo di dare attuazione ai propri scopi e al proprio oggetto, il consorzio potra' compiere, in via non prevalente e del tutto occasione e strumentale e comunque non nei confronti del pubblico, tutte le operazioni commerciali, finanziarie, bancarie (ivi compresa l'assunzione di finanziamenti garantiti da ipoteca), mobiliari e immobiliari ritenute utili o necessarie dall'organo amministrativo, salva comunque l'osservanza di principi e divieti imposti da norme imperative di legge, in particolare in materia bancaria, di intermediazione finanziaria e di concessione di finanziamenti sotto qualsiasi forma tecnica.